大雪が去って、ほっとするどころか、
次に備えなければなりません。
屋根に乗った１メートル近い雪が落ちて来るのです。
これが、凄い。
なんせ、２週連続の大雪で、ガレージはこんな状態。



何がなんだか、わからないでしょ！？
横から見ると、こんな光景。



正面から見たら、軒下の薪は、もう見えません。
屋根に新しく積もった雪が落ち始めたら、
この薪は取れなくなってしまいます。
なので、ここの薪をできる限り移動。
ストーブにボイラー。
我が家の大切なライフライン。
それから、玄関脇に積んであった薪も移動。



積んである薪の高さより、積もった雪の方が高いのに、
ここに屋根の雪が落ちて来ます。
落ちて来た雪で薪が取れなくなるだけでなく、
薪が飛ばされて、窓を割る心配もあるのです。
おまけに、雪自体が石の固まりみたいになっていることも多いので、
窓を波板で保護しました。


この窓の横に落ちてくる雪はこんな感じに積もっています。



経験した事がないほどの積雪に、こんな対応で大丈夫なのか、
一抹の不安は残るけど、後はなるようになるさ……。


客間の窓もウッドデッキの床板で防護。

やっと除雪が入って、気温の上昇とともに、
どんどん融け始めているけど、
水、木曜日はまた雪の予報。
もういいよ、って、言いたくなっちゃう（笑）。

またまた大雪なのです。
しかも、１週間前の雪が溶けないうちに。
なので、玄関からガレージを見ると、
こんな感じ。



昨日、夕方に１回目の雪かきをしておいたけど
６０センチ以上積もっています。



玄関からガレージまで、歩く分だけかいただけで、
ヘトヘト。



ガレージに残っていた
夜中に帰宅した猫のランギとネズミの足跡。



雪かきしていない所や屋根の上は既に１メートル以上の積雪。
犬のラッキーはウッドデッキの下に避難させました。
廃墟となっている空き家や農機具小屋等が
雪の重みで壊れるんじゃないかと、ちょっと心配。
我が家の鳥小屋は大丈夫かな。
今も降り続く雪。
昨日、１回除雪が来てくれたけど、その後は全く気配もないので、
出かけて行く事もできません。
自然相手に、なす術無しです。

一昨日、ひな祭りをイメージした料理を作り、
デザイナーの水智さんに撮影していただきました。
HPやFacebookの写真が近々変わります。
動物性の食材未使用ですが、
野菜だけで、ここまでできるんだ
ここまで豊かな味になるんだ、
野菜の奥深さに改めてびっくりしました。

こちらのパスタは、ナンプラーを使用しています。
春のパスタ。



今回は白菜を使用していますが、
この先、＜ふきのとう＞や＜菜の花＞が緑の部分を
担います。

大雪が去って、今日は晴れ。
さすが、節分を過ぎているだけのことはあり、
太陽が力強い。
何もかもがキラキラ！！
あぁ〜、春が近い！
逆光だから暗いけど、眩しくて目を開けていられないほど。



畑のコンポストに行くのも一苦労。



足下を気にしなくちゃならないけど、
スキップしちゃいそう♪

今日は天気予報が当たって、大雪。
しかも、夕方になった今の積雪量は
５０センチ前後はあるんだよね。



朝ご飯食べてから１回目の雪かきをし、
お昼ご飯前に２回目。
さっき、おやつ食べる前に３回目。
もう、くたくた。
体中、痛いです（泣）。
今日はさっさと夕食食べて、お風呂入って寝ます。
まだ容赦なく降っているから、
明日明るくなったら、どんな恐ろしい光景が待っているんだろう。
多分、長野に来てから一番の積雪量になるんじゃないかな。

昨日の夕方から御出勤のランギ君は、未だ帰って来ません。
帰って来た時の為に、雪かきの都度、
彼のご帰宅ルートも雪かきしました。



早く帰っておいで、っていう気持ちと、
止むまで雨宿りならぬ雪宿りしていてね、
っていう気持ちと。
う〜ん、心配です。

「お母さん、郵便屋さんのバイクの音だよ。
郵便屋さんが来たよ。」
毎回、２匹揃って教えてくれます。

最近、長野はお酒を頑張っていると思う。
ヤッホーブルーイングの各種ビールを始め、
地元の農家さんとタッグを組んだ、日本酒やワイン、焼酎等。
各ジャンル、それぞれに美味しさを競っている。

最近、見つけた美味しいお酒。
長芋の焼酎。



長芋は全量、松代産か山形村産を使用し、
米麹も長野お米を使用しているパーフェクトさ。
ちなみにこの辺は、
１月２日の朝、白いお米にすった長芋をかけていただく習慣があるらしい。
嫁に来た訳ではないので、
実際の光景を見た事は無いのが、残念。

お味は、ほのかに甘く、サツマイモの焼酎のような癖がない。
どっちかと言うと、米や麦の焼酎を
更にマイルドにした感じ、かな〜。
お世話になっている方にお送りしたら、
「コニャックのよう」
と、おっしゃっていました。
残念、コニャックは飲んだ事ないから、わからないよ〜（笑）。

佐久にある、千曲錦酒造さんの＜長芋焼酎＞。
月のもりでもご用意しておきますので、
是非一度、お召し上がり下さい。

２月になってしまった。
なんか、あっという間の１月だったよ。
私、何やっていたんだろう。
＜薪運び＞がメインだったのかも知れない。
そして１年分の睡眠、寝だめの１月だったね（笑）。

この間まで、私と一緒に寝てくれていたランギは、
夕方ご出勤、朝帰り、か、
２５時間ぐらい不在なことも。
かと思えば夜中の２時に帰って来て、３時間後の
５時に出勤というハードワーク中。
どうやらバリバリの発情期。

今朝は２時過ぎに帰宅し、久し振りに一緒に寝てくれたのだが、
毛皮の文鎮と化していて、
寝返りを打とうとすると、布団が動かず、
その都度、目が覚める。
常連のお客様にも、顔の辺りが凄いと笑われた。
なので、ランギを抱っこして体重計に乗り、
降ろして、再び乗った。
その差、６キロ。

先代の＜かんち＞は虚勢しておデブになり、
１０キロ近くまでお太りになられた。
心臓を病み、２年くらい、苦しさと戦い、
この世を去ったので、ランギは虚勢しないと決めた。
６キロってどうなんだろう。
虚勢する、しないって、体重とどこまで関係あるのだろう。
夏になると痩せるからね。
自然に任せるしかないよね、きっと。

数日前から開始し、ちっとも進まないのが
蕎麦をえる作業。



リビングで行ったり、昼間はウッドデッキで。
でも、ついつい、現実逃避でパソコンに向かってしまう…..。
いつも思う。
どうして主食になる物は、皆、粒が小さいのだ！？
雑穀、米、麦、蕎麦…..。
この先、やや高めの気温が続くようだから、
＜とうみ＞という昔からの木製の手回し機械を使って、
そろそろ終わりにしよう。
２月に中旬には＜蕎麦粉＞を掲載します。
と、宣言する事で、やり抜こう…..(笑）。

ビニールの屋根だけ張ってあるハウスにベニア板。



このベニア板を持ち上げると、凍ってコンクリートのようになった土。



スコップは失敗だった。ツルハシを持ってくれば良かった…..
と思いつつもスコップで石を砕きほり進む感じ。
すると、埋めてあるビニールが顔を出し…..



苦労の末に貯蔵してある根菜と再開。



連日-10℃前後の最低気温だけど、
だからこそ、かも知れない。
堀たてのようなフレッシュな状態が保たれています。
甘くてみずみずしいので、早速サラダでいただきました。

ここにはまだ６袋、埋まっています。
我が家の周辺に住んでるジビエ君達には内緒です（笑）。