仙人堂

  • 宿泊予約
  • facebook

農家民宿月のもり


BLOG

2021年7月27日

ズッキーニ

ズッキーニはオリーブオイルで炒めて
洋食でいただくのが一般的ですが、
和のテイストも合うんです。



写真の左から油揚げ、しめじ、ニンニク、ズッキーニ。
フライパンに油を入れて、これらを炒めていきます。
塩をひとつまみ入れ、みりんで伸ばした味噌を絡めていきます。



写真は大葉をトッピングしていますが
ミョウガ入れても美味しい。
ご飯が進む一品になりますよ。

Copyright(C)2016 Tsukinomori All Rights Rezerved.