よもぎの天ぷら

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2013年4月15日

今夜初登場。よもぎの天ぷら。

一番右が摘みたてのよもぎ。
その左奥は人参と人参の葉っぱ。
その右は紫のジャガイモと長ネギのかき揚げ。
人参の左奥に玉葱と干しえびのかき揚げ。
まだ顔を出したばかりのよもぎは柔らかくて
香りもほのか。

これから野の物が続々登場する予定です。