仙人堂

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農家民宿月のもり


BLOG

2013年4月6日

レモン

愛知県産の無農薬レモンを段ボールでいただきました。
レモンを重いと感じる程、入手したのは初めての事。
嬉しくて、嬉しくて♪



早速、色々作ってみました。
レモンの蜂蜜漬け、ブランデー漬け、塩漬け、オリーブオイル漬け、ジャム。



これからいらして下さる方には、レモンを使った何かが登場しますよ。
レモンのビタミンC含有量は柑橘類トップ。免疫力を高め、風邪の予防になります。
動脈硬化を防ぐルチンも豊富。酸味のもとであるクエン酸は疲労回復効果を発揮します。

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