2023年3月30日 | 月のもり

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2023年3月30日

今日のランチ。

左は松本産の蒟蒻に蕗味噌を乗せたもの。
左は上伊那産の大豆で作られたお豆腐に
ふきのとうのオリーブオイル浸けを乗せたもの。
添えてある枝は庭のマンサク。
＜まず咲く＞が名前の由来。
梅も桜もまだだけど
マンサクの黄色が可愛くて。
目と舌で春を楽しむ１品。