今年の稲刈りは９月１６、１７日って、
田んぼオーナーさんを募集する４月に決めたんだけど、
ご存知の通り、台風直撃となり、
泣く泣く延期。
やる気満々だったオーナーさん達はがっかりだったし、
２枚の田んぼを見ながら、
ボー然とする私（笑）。
でも、お世話になっている根橋正美さんは
「二人で頑張りましょう！」って
なんでもないことのように、明るい（笑）。
それが救い。
さらに救いの手が差し伸べられて、
いつもお世話になっている
小沢清さんと矢ケ崎晃さんも
お手伝いの手を上げてくださいました。
おおお！
これで鬼に金棒！！

まずは８畝の田んぼからスタート。



びっくりしたことに、
＜はぞ木＞と＜はぞ足＞の強度を確かめる為に、
地面に叩きつけることから始まりました。
そこまでするんだ！
＜はぞ足＞がどんどん折れて砕け散っていくんです。
そうだよね〜。
稲を干して、雨風に耐えてもらうんだから、
厳しいチェックをしないと
後で泣くことになるのは自分だもんね。
そして、＜はぞ足＞の先が朽ちているものは
＜なた＞で削り直して、採用！



＜はぞ＞の立て方を１から教えて下さるということで、
正美さんが詳しく教えて下さいました。



田舎暮らしをし、農業に従事していると、
生きていく術を沢山身につけていかれると
改めて感じるのです。

夕方までかかって、稲刈り終了。



正美さんと二人だったら、一日で終わらなかったです。
駆けつけて下さったお二人に感謝。

今、稲刈りの主流はコンバイという大きな機械だのみになっています。
でも、私は
どんなに手間がかかっても、
はぞがけ、天日干しにこだわり続けていきます。
そこには大きな理由が二つあるのですが
まず、日本人が忘れてはいけない知恵やテクニックが
沢山凝縮されていると思うのです。
そして、時間をかけて、体を動かすからこその発見が。
昨日、一日でカマキリを３回見たんです。



私は見れなかったのですが、
大きな殿様蛙もいたそうです。
田んぼに必要な小さな生き物の存在。
彼らの存在を確認できるのはとても大事なこと。
コオイムシも土の上を走り回っていました。

もう一つの大きな理由は、
コンバインで刈って、熱で乾燥させたお米の
＜ぬか＞ではぬか床が作れないのです。
また、そのお米の＜とぎ汁＞から、乳酸菌も作れない。
熱でお米に含まれている良質の菌が死んでしまうのだと
思います。
お米だけでなく、＜ぬか＞や＜とぎ汁＞からも
恩恵をいただきたい欲張りな私は、
天日干しにこだわり続けていくのです。

約２週間干したら、脱穀。
もうすぐ、新米を食べられます。