月のもり

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廃業のお知らせ

平素より当宿をご愛顧いただきありがとうございます。

東京から長野へ移住する時、強い意志を持って農家民宿の開業を目指し、16年に渡って営んで参りましたが、3月31日を持ちまして廃業する運びとなりました。

誠に勝手ながら、廃業までの宿泊、ランチのご予約は締め切らせていただきました。

開業前からご支援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
がっかりさせてしまった方がいらっしゃったら、誠に申し訳ありません。

引き続き、世界で一番大好きな川島の源上で、農業に幅広くチャレンジして参ります。
時々、ブログなどを覗いていただけましたら幸いです。

長年にわたる格別のご愛顧を心より感謝申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

農家民宿 月のもり 宿主


2026年1月21日

蒟蒻

初めて、蒟蒻芋から蒟蒻を作りました。

一昔前は、年末に公民館でお年寄りたちが集まって
蒟蒻、作ってたんです。
それをお裾分けしてもらって、食べてたんですけど
もうお年寄りもいなくなっちゃって、
そんな習慣も無くなり手作りの蒟蒻を食べる機会が無くなったんです。

でも、あのプニュプニュが忘れられなくて。
今日、教えてもらって作りました。
出来立ては、何もつけてないのに本当に美味しくて。
醤油かけて食べても美味しくて。
夕食には急遽、柚味噌を作って添えました。
これからは蒟蒻も毎年栽培しよう。
手作り蒟蒻、最高!

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