月のもり

  • お問い合わせ
  • facebook

月のもり


BLOG

廃業のお知らせ

平素より当宿をご愛顧いただきありがとうございます。

東京から長野へ移住する時、強い意志を持って農家民宿の開業を目指し、16年に渡って営んで参りましたが、3月31日を持ちまして廃業する運びとなりました。

誠に勝手ながら、廃業までの宿泊、ランチのご予約は締め切らせていただきました。

開業前からご支援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
がっかりさせてしまった方がいらっしゃったら、誠に申し訳ありません。

引き続き、世界で一番大好きな川島の源上で、農業に幅広くチャレンジして参ります。
時々、ブログなどを覗いていただけましたら幸いです。

長年にわたる格別のご愛顧を心より感謝申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

農家民宿 月のもり 宿主


今日は1日吹雪でした。
積もりはしないんですけど、
一日中、強風と雪。

明日はカフェに野菜を発送するので、
吹雪の中、菊芋とほうれん草を収穫しました。
畑の表面の土は凍っているので、
菊芋を収穫するには、土を剥がしてどけて行きます。
石畳を剥がしていく感じかな!?
菊芋が育っている深さはまだ凍っていないので
掘った菊芋は元気、元気。

寒いとお腹が空きます。
お昼は
収穫したてのほうれん草とニンニクを
多めのバターで軽くソテーし、
ご飯を投入。
ベシャメルソースの代用にすり下ろした長芋をかけ、
シュレッドチーズを乗せます。

寒さが吹っ飛ぶ1品。

Copyright(C)2016 Tsukinomori All Rights Rezerved.