月のもり

  • お問い合わせ
  • facebook

月のもり


BLOG

廃業のお知らせ

平素より当宿をご愛顧いただきありがとうございます。

東京から長野へ移住する時、強い意志を持って農家民宿の開業を目指し、16年に渡って営んで参りましたが、3月31日を持ちまして廃業する運びとなりました。

誠に勝手ながら、廃業までの宿泊、ランチのご予約は締め切らせていただきました。

開業前からご支援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
がっかりさせてしまった方がいらっしゃったら、誠に申し訳ありません。

引き続き、世界で一番大好きな川島の源上で、農業に幅広くチャレンジして参ります。
時々、ブログなどを覗いていただけましたら幸いです。

長年にわたる格別のご愛顧を心より感謝申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

農家民宿 月のもり 宿主


2013年10月27日

最近作ったもの

今年、我が家の栗は裏年で、ほとんど取れません。
それでも晩生のやや大きめな栗が少し落ちてきました。
なので、渋皮煮。
てん菜糖だけで煮たものも作りましたが、
最近のお気に入り、ラム酒を加えて大人テイストの物も。



カリフラワーがあると何かと役立つので、この時期のお気に入りです。
これはカレー味のピクルス。



試食と称して、ついつい食べてしまいます。

タマネギ苗、600本の定植作業が終わり、
今年やるべき畑の大仕事はだいたい終り、
これからは片付け作業になっていきます。
カレンダーと天気予報を見ながら、追われるような状況が終わり
一安心。
この後は干し柿作りが待っています。
干し柿、今年は何百個、作れるかな。

Copyright(C)2016 Tsukinomori All Rights Rezerved.