月のもり

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廃業のお知らせ

平素より当宿をご愛顧いただきありがとうございます。

東京から長野へ移住する時、強い意志を持って農家民宿の開業を目指し、16年に渡って営んで参りましたが、3月31日を持ちまして廃業する運びとなりました。

誠に勝手ながら、廃業までの宿泊、ランチのご予約は締め切らせていただきました。

開業前からご支援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
がっかりさせてしまった方がいらっしゃったら、誠に申し訳ありません。

引き続き、世界で一番大好きな川島の源上で、農業に幅広くチャレンジして参ります。
時々、ブログなどを覗いていただけましたら幸いです。

長年にわたる格別のご愛顧を心より感謝申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

農家民宿 月のもり 宿主


2015年3月4日

梅酒

庭に梅の木があるので、毎年梅酒を漬けています。
一昨年はブランデーに蜂蜜と一緒に漬けてみました。
フルーティーで甘くて、農作業で疲れた夜、
オンザロックで美味しくいただきました。

去年はラム酒のバカルディに、てん菜糖と一緒に漬けてみました。



お酒の量に対して梅が多かったので、
さわやかな酸味が効いています。
農作業が忙しくなり、夜でも暑く感じるようになってきたら、
美味しくいただけそう。

甘味とお酒の組み合わせが色々できて、面白いですね。
今年の6月はなんのお酒に漬けようか。
楽しみ、楽しみ♪

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