月のもり

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廃業のお知らせ

平素より当宿をご愛顧いただきありがとうございます。

東京から長野へ移住する時、強い意志を持って農家民宿の開業を目指し、16年に渡って営んで参りましたが、3月31日を持ちまして廃業する運びとなりました。

誠に勝手ながら、廃業までの宿泊、ランチのご予約は締め切らせていただきました。

開業前からご支援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
がっかりさせてしまった方がいらっしゃったら、誠に申し訳ありません。

引き続き、世界で一番大好きな川島の源上で、農業に幅広くチャレンジして参ります。
時々、ブログなどを覗いていただけましたら幸いです。

長年にわたる格別のご愛顧を心より感謝申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

農家民宿 月のもり 宿主


2014年7月16日

ダッチオーブン

最近はまっているのが、ダッチオーブン料理。
畑からの恵みが充実してきた今、
色とりどりの野菜を入れて楽しんでいます。



ウッドボイラーに入れるだけなのですが、
野菜の甘さを楽しむことができます。



今、一押し野菜がビーツ。
食べる増血剤とまで言われ、鉄分が豊富で栄養豊かなこの野菜。
ダッチオーブンでグリルすると葉っぱもたっぷり食べられます。
昨日はジャガイモを収穫し終えた所に種まきもし、
冬用の収穫に備えました。

今日は午後からローカルTVの取材。
麦茶を作ります。
雨降りの予報なので、
天気が心配です。

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