平素より当宿をご愛顧いただきありがとうございます。
東京から長野へ移住する時、強い意志を持って農家民宿の開業を目指し、16年に渡って営んで参りましたが、3月31日を持ちまして廃業する運びとなりました。
誠に勝手ながら、廃業までの宿泊、ランチのご予約は締め切らせていただきました。
開業前からご支援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
がっかりさせてしまった方がいらっしゃったら、誠に申し訳ありません。
引き続き、世界で一番大好きな川島の源上で、農業に幅広くチャレンジして参ります。
時々、ブログなどを覗いていただけましたら幸いです。
長年にわたる格別のご愛顧を心より感謝申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
農家民宿 月のもり 宿主
インドネシア、バリ島の大学で音楽を主に勉強している息子。
現在3年生になりました。
<BALIレコード>から大学の新曲が発売になったそうで、
息子も1曲目と2曲目を演奏しているのだそうです。
しかも、ジャケットのほぼ真ん中に
眼鏡をかけた息子が写っている!

CD 本体にもジャケットと同じ写真が使われているのですが、
真ん中にいたことがあだになり、
こちらは顔が無い(爆笑)!

1枚Rp10000(1万ルピア)、日本円に換算したら約¥100。
3曲しか入っていませんが、
1曲目だけで30分以上演奏していますから、
かなりお得です(どんな計算だ!)。
年末年始、これからバリ島へ行かれる皆様、
CD売り場で探してみて下さいね。
月のもりは、クリスマスソングではなく
ガムランをガンガン流して師走に突入します(笑)。
今夜のメイン料理はこちら。

カボチャ、ブロッコリー、カリフラワー、人参、ビーツ、北京紅心大根、ジャガイモを
自家製トマトソースとバジルソースでいただきます。
まだ館内の内装は行っていませんが、
月のもりは一足早くクリスマスを開始します。
数年前までは、気力とか頑張りで何とかなっていたように思うのですが、
年々、そんなパワー湧いて来なくなり(笑)
色んな物に頼るようになってきました(笑)。
最近のヒットはパワーストーン。
欲しくてお店で物色した訳でなく、
何となく足が向いてしまい、
そこで釘付けになり、購入したブレスレット。
これを身につけるようになってから、
偶然かも知れないけれど、
何かが変わった気がします。
今まであまり興味が無かったアロマの世界。
ハーブ、好きなんですけど、
気持ちに余裕が無かったのかも知れません。
今の私には、必要だな〜って
強く感じ、清水の舞台から飛び降りる気持ちで
購入してしまいました。

若い頃と違い、自分の為にお金を使うのはためらって来たけど、
良い仕事をする為の投資だと思いまして…..。
頑張ってくれている自分の体をいたわる、感謝すること、
心の平穏を保つ事は
少し大人になってきて、何よりも必要だな〜って思う。
ますます寒くなるこれからの季節は、
時間に余裕が出てくると思うし。
今までは無臭で来ましたが、
これからは、ハーブの香りを楽しもうと思います。
普段、ウサギのケージには稲藁が入っています。
毎年この時期になると
稲藁の代わりに、落ち葉を入れてあげます。

やっと1歳になる胡麻吉にとって、この大量の落ち葉はビックリ!
掃除が終わったケージに、
いつもは待ってましたとばかりに飛び込むのですが、
今日はいつもと様子が違うので、
においを嗅いだり、覗き込んだりで、
なかなか入ろうとしません。
でも、勇気を出して飛び込んでからがおかしい。
走り回ったり、葉っぱの中に顔だけ潜らせたり。
それから一心不乱に食べ始めました。

毎年大興奮だったピーターは、お年のせいかリアクション、
無し。
えええ〜。つまらない。
若かりし頃は、
葉っぱの上で跳ねたり、
落ち葉の中に潜って行ったり、
ケージが移動するほど大喜びだったし
葉っぱを食べる音がリビングで響いていたのに。
まぁ、その分、胡麻吉に喜んでもらえばいいかな。
紅葉もそろそろ終わりを迎える<月のもり>から
野菜の発送を行います。
11月5日(水)発送 6日(木)着になります。
平日なので、ご迷惑をおかけしますが、
お買い求めいただけるようでしたら、
メールを下さい。
その際、
ヤマト運輸の到着指定時刻と
念のため、発送先のご住所、電話番号をご記入下さい。
今回発送可能な野菜は
人参、ビーツ、ブロッコリーorカリフラワー、ジャガイモ等になります。
人参は葉っぱの方が栄養価が高いので、葉付きで発送になります。
既に霜に何度も当たり、生でかじると、柿のような甘みがあります。
ビーツは今年の一押し野菜。
食べ方がわからないようでしたら、メールでお知らせ下さい。
おすすめの食べ方を返信いたします。
ビーツは別名、<食べる増血剤>。
鉄分が豊富に含まれていますので、女性におすすめです。
ただ食べた後、排泄物が赤くなりますので、
びっくりしないで下さい(笑)。
野菜は¥1500前後、送料は¥600になります。
明日、5日 朝7時までの受付となります。
どうかくれぐれも宜しくお願いいたします。

今朝の気温は0℃。
私の中で、秋から冬にシフトする気温です。
ガレージで保管しているジャガイモとカボチャを地下に移動しなくちゃ。
ウッドデッキの植木鉢、
土を新しいものに入れ替えて、室内に入れてあげなくちゃ。
畑で越冬するほうれんそうや小松菜、ネギ苗に
籾殻やわらを切った物を撒き、
保温してあげなくちゃ。
今日はやらなきゃならないことが沢山。

こちらは日曜日のランチに使った食材。
野菜は何度も霜にあたり、
どんどん美味しくなっています。

今、ホットサラダがおすすめ。
各種、葉っぱものが充実し、
ビーツやブロッコリー、カリフラワー等が
良い味、出してくれています。
春に種まきをし、夏に向けて
勢いを増して行く葉物野菜の味も好きだけど、
夏に種まきをし、霜に当たって凍っても
けなげに跳ねのけるように、少しずつ
成長して行く、今の時期の物は
味わいが深いように思います。
長ネギもトロトロになってきました。
寒さが作る、美味しさをご賞味下さい。
我が家の栗は、一番大きな実がそろそろ落ち切りました。
500円玉より大きな栗。

この栗が落ちたら、シーズン終了。
9月に親指の先程しかない
小さな山栗から始まり、
1ヶ月以上むき続けた栗。
やっと終る安堵感もあって、
昨夜はささやかな休息日に。
TVを見ながら、おでんと黒ビール。

厚揚げ、がんも、たこ足になってしまった人参と大根。こんにゃくに湯葉、生麩。
人参は噛む必要が無い柔らかさで、滅茶苦茶甘い。
今夜からは柿の皮むきが始まります。
ここ最近、マフィンは選択肢が無かったのですが、
実りの秋を迎え、
やっと充実してきました。

New Faceは柿のマフィン。
甘柿だと言われて、いただいた柿。
ほんの数個いただければ良いと思っていたら、
コンテナ4個分(苦笑)。
おまけに、甘いものと渋柿が混ざっていて、
ちょっと困った。
困って放置していたら、
ゼリー状になる物がでてきて、
これらは渋が抜けており、
ジャムを作ってみました。
そのまま煮てジャムにするのは、
ちょっと違う気がして、
シナモンとショウガを加え、
スパイしーなジャムにしました。
好き、嫌いが別れるかも知れませんが、
私は好き♡
そんなスパイシーな柿のマフィンが初登場。

ご賞味下さい。
3日間天気がぐずつき、日中の気温は低めでした。
紅葉がそろそろ本番を迎えそうです。

リビングの窓からも、紅葉が。
ストーブをつけずに過ごしていたので、
猫のランギはリビングの<猫 専用席>ではなく
2階のベッドで過ごしていました。
時折、彼の寝息がリビングに響き渡る〜(笑)。
