この夏は、インドネシアの大学に在学している息子が
カリキュラムの関係で帰国することができません。
ちょっとつまらない…….。
そんなふうに思っていたら
お盆前から、なっちゃんがWWOOferで手伝いに来てくれています。
なっちゃんは飲食店でのアルバイト経験が豊富な
日本画専攻の学生さん。
お盆の繁忙期に、大活躍してくれました。
そしてタイ人の留学生
シェーンも手伝いに来てくれました。



明日から３人で草だらけになっている畑を立て直し、
大根の種まきまで行う予定。
今日、しっかり雨が降ってくれたので、明日からは晴れて欲しい。
秋冬に向けて、大忙し。

今年の４月、GW前に既に３０℃を超える日があって、
この調子じゃ、夏が思いやられる…..
と、ここ数年怠っていた、緑のカーテンをゴーヤで。



毎日１個収穫し、お客様には天ぷらでお出ししています。
今朝はゴーヤの白和え。
独特の苦みがたまりません。
夏を乗り切る力を貰います。
今朝は１６℃。
もう、長袖が必要になりました。

玄関近くにミョウガが生えています。
昨日、例年より早く、ほんの少し初収穫。
ミョウガは思いのほか、お好きな方が多い野菜です。
先日まで庭に出ると香っていた
百合の＜カサブランカ＞が終わり、
彼岸花が咲き始めました。
お盆が終れば、一気に秋の気配が漂います。

ご報告が遅くなりましたが、
ジャガイモの放射能測定の結果はN.D　。
農薬も化学肥料も、放射能の心配もありません。
安心してお召し上がり下さい。

今、滞在されているお客様は
小麦と農薬や化学肥料を使った物を食べる事ができません。
なので、かつて試作したけど、使いこなせず挫折した
米粉に挑戦しています。
米粉で作る蒸しパンは、少し慣れて来たので、
自分の物になってる感が出て来ました。
レーズンとクルミを入れたり、
かぼちゃで作った餡を入れたり。

蕎麦粉が侮れない、良い仕事をしてくれています。
蕎麦粉で作ったニョッキは
繰り返し何度でも食べたい！



また世界が広がった♫

ここ数日、毎日夕方になると
雷が鳴るのに、雨は降らない状況で
町中は毎日土砂降りだというのに、
何で降ってくれないのかと、
やるせない気持ちでいました。
畝に直播きした人参やビーツは芽を出さず、
もしかしたら、
連日の高温で焼けてダメになっているかも
知れません。
先日定植した
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツは
毎日、接客の合間に水まきしても、
高温過ぎて、昼間はぐったり。

やっと雨が降りました。
降ったらスコールなんてもんじゃない。
激しい雨と雷と風！
慌てて家中の窓を閉めなければならず、
最後、キッチンにたどり着いた時には、
窓辺に水たまり。
あ〜あ……。
おまけに、なんかうるさいと思ったら、
ヒョウまで降っているじゃないですか！
えええ！
トマト、大丈夫かな〜。
ゲリラ豪雨と言われることが多いけど、
降らない時は全く降らず、
降るとなったらこんなに極端で、
ほどほど、ということが無くなっているような。

夕方になり、雨が止み、畑の見回りに行きました。
インゲン達は熱さと雨不足で、
いびつな物をぶらさげていましたが、
これで気持ちよく、実らせることが出来る〜♫
と、喜んでいるように見えます。
ズッキーニも肩の力が抜けた感じ。
明日から気張らずに実らせてくれることでしょう。
後は待望の人参とビーツの発芽を待つばかりです。
トマトは強風にあおられ、何本か上の方が折れてしまいました。
今朝、支柱に縛る作業をしたいと思ったのですが、
優先順位で出来ないまま豪雨が来ちゃったんだよね。
まぁ、これだけ降れば、次の芽を出して来るから、
根元から折れた訳ではないので、それほど痛手では無いと
思う事にしよう。

夕方のガレージ前にいらっしゃいました。



多分、この方が地元で言う、
ヒキタっていうカエルなんじゃないかと思うのですが。
一昔前は砂糖醤油で煮付けて食べてたらしいです。
やや大きめなカエルなので、
さぞかし一杯、虫を食べてくれることでしょう。
沢山、食べて下さいね。
出来れば、今、しつこいほどいる
アブを優先的に食べて下さいね。

今日、お帰りになられたお客様のお食事は
卵、乳製品、ごま、除去でした。
明後日お見えになるお客様は
小麦と農薬、添加物を使用した食品、全て除去。
なので、普通の醤油も店頭で売っている豆腐も
こんにゃくも使えません。
しかも３泊４日、全部で９回、お食事をご提供します。
同じ物は出さずに作る予定。
ああ神様、私に力を与えて下さい（笑）。

８月１日　発売　東海　じゃらん　に
＜月のもり＞が掲載されています。
しかも、スッピンの私の写真がデカい（爆笑）。
猫のランギさん、とうとうメディア　デビューです。



ステキな出会いが沢山ありますように♫

じゃらんネットのクチコミを書いて下さった皆様、
本当にありがとうございました。

犬のラッキーは夏になるとここを歩きます。



水を飲みながら行かれる所まで行き、
Uターン。



もうあまり歩く事ができないけど、一日２回のお楽しみ。
水から出たら、しばしの休息。



これが最後の夏になりそうな、予感。

私には軽度の化学物質過敏症と電磁波過敏症があります。
このことを＜月のもり＞のHPにも記載しているので、
これらの症状をお持ちの方が時々お見えになります。
先日は有機溶剤に強く反応される方が
ご自宅周辺の田んぼで、農薬の空中散布が行われるから
避難する為にお越し下さいました。

時は夏。
ご近所さんや住んでいなくても
こちらで畑仕事をされている方達が、
除草剤や殺虫剤等の農薬を散布する可能性が高いし、
草刈りに刈り払い機を使う頻度も高い時期です。
なので、お客様がお越し下さる１週間前に
ボックスティッシュ５箱セットを持って、
お客様が滞在される間、
農薬散布、刈り払い機、管理機、
野焼きを行わないよう、お願いに回りました。
なんせ皆さん、ご高齢なので、悪気が無くても
物忘れが激しい。
少しでも強くインプットしてもらえるように、
ボックスティッシュという少々
大きめな手土産（！？）を用意し、
お客様には＜最中＞をご用意願いました。
幸いお客様の滞在が平日だったこともあり、
思ったよりは平穏に事が進みましたが、
こちらで畑作業だけされている方からは、
抗議の電話がきてしまいました。
ひたすらお願いし、平日だけだから、
ということで、何とかご理解いただきました。
今、お盆が近づいて来て、
皆さん、お墓や畑、家の回り等、
草刈りが忙しい時期なんです。
ついでに邪魔になっている木を切ったりするし、
虫もいっぱいいますからね。

お客様の滞在中、地域の皆さんのおかげで、
お客様はマスクを外し、窓を開けて、
ご自宅ではできない、普通の生活を営んでいただくことができました。
今、香りが強い洗剤が流行しているので、
お客様は窓を開けて生活することも出来ないのです。

お客様は新しい家電製品を購入することができません。
なので、我が家で２年使用した扇風機をお譲りしました。
私は以前から欲しかった新しい扇風機を購入。



シャープのプラズマクラスター扇風機。
何と扇風機なのに、空気清浄機の機能搭載。
服に着いたたばこの臭いや花粉、ホコリを除去してくれます。
香りの強い洗剤や香水を使用されているお客様が滞在されると、
残り香で数日苦しい思いをしていたのですが、
これで何とか乗り切れそう。

最後に私事で恐縮ですが、
お風呂では設置してあるボディーソープやシャンプーを使用して下さいね。
お願いが書いて貼ってあるのですが、
時々お気づきにならなかったのか、
ご持参された物を使われる方がいらっしゃいます。
ご使用されると、すぐわかります。
心臓がバクバクして、頭が痛くなり、目の焦点が合わなくなります。
また、電磁波過敏症があるので、
リビングの冷蔵庫は
就寝時にコンセントを抜かせていただくことにしました。
キッチンの冷蔵庫以外、全てのコンセントを抜きます。
何でもない方にはびっくりなことだと思いますが、
ご理解下さいますよう宜しくお願いいたします。

毎日、暑い日が続いています。
標高９００メートルの月のもりでも
昼間は３０℃を超えています。
そして、朝になれば１６℃まで下がります。
なぜか毎日、きっちり１６℃。
ああ、ステキ。
この寒暖の差が野菜を美味しくし、
私に頑張る力を与えてくれます。
長野に移住して１８回目の夏。
日の出が遅くなり、日没が早くなり、
やや焦る今日この頃。

昨日の午後、１３歳の長老ウサギ、
ピーターがうなり始めたので、
扇風機を動かしてみました。
しばらくすると
うなり声が止み、リラックスモード。
ああ、良かった。



気がつけば、ランギもここに。



いいなぁ〜、君達は。

皆さんも、この暑さを乗り切って下さいね。