月のもり

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廃業のお知らせ

平素より当宿をご愛顧いただきありがとうございます。

東京から長野へ移住する時、強い意志を持って農家民宿の開業を目指し、16年に渡って営んで参りましたが、3月31日を持ちまして廃業する運びとなりました。

誠に勝手ながら、廃業までの宿泊、ランチのご予約は締め切らせていただきました。

開業前からご支援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
がっかりさせてしまった方がいらっしゃったら、誠に申し訳ありません。

引き続き、世界で一番大好きな川島の源上で、農業に幅広くチャレンジして参ります。
時々、ブログなどを覗いていただけましたら幸いです。

長年にわたる格別のご愛顧を心より感謝申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

農家民宿 月のもり 宿主


2015年11月28日

霜柱

昨日の初雪は消えてしまい、
今朝は畑に立派な霜柱。

RIMG0115

RIMG0114

今朝は−1℃まで下がりました。
氷点下になったのは、今期初。
例年なら10月にこのくらいまで下がるのですが、
11月の終わりになって、やっとです。
野沢菜は強い霜に当たり、繊維が壊れないと漬けられません。
白菜も大根も、
氷点下の気温を畑で体験すると、一気に甘みが増し、
美味しくなります。
先日は猿の大群が畑にやって来ましたが、
発見が早かったので、被害はたいした事無く済みました。
猿と、温度計を見ながら、
どんどん収穫していかなくちゃ。
昨日と一昨日は、
ガレージにあったジャガイモと
玄関横にあったかぼちゃを
地下へ移動しましたが、
それだけで結構、くたくた〜。

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