2017年11月14日
お米の食味数値
先日の日曜日、辰野町の農協祭で
お米の食味数値を測定していただきました。
美味しさを表す数字は８０！
「え、去年より下がった」
と、私は一瞬凹んだのですが
測定してくださった農協の職員さん、びっくり！
「これは凄い！」
って。
＜あきたこまち＞は美味しいと言われているものでも
８０には届かないんだそうです。
その日、８０を超えているのは
全て＜コシヒカリ＞。
＜あきたこまち＞が＜コシヒカリ＞と肩を並べました！！
やった！！
みんな、ありがとう！！
田んぼオーナーさんやWWOOFerさんが頑張ってくださっているので
来年はもっと美味しいお米になるはずです。
来年は＜コシヒカリ＞を超える数字を目指そう！
今から来年のお米つくりに想いを馳せています。
