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2015年10月11日

焼きリンゴ

紅葉が進み、お客様が滞在中は薪ストーブを使うようになりました。
この季節、信州と言えばリンゴ。
薪ストーブの上のダッチオーブンには

CIMG4529

焼きリンゴ。

シナモンと甘いリンゴの香りがして
肌寒くなって来た夜のデザートに嬉しい。

CIMG4530

色んなバリエーションを考えていく予定。
使用しているリンゴは
お隣、箕輪町の
＜アルプスの風＞さんの低農薬の物。
＜アルプスの風＞さんに関しては、また後日。

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