仙人堂

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農家民宿月のもり


BLOG

2019年8月4日

燕岳

もう随分前、めぐみちゃんのFbで燕岳の写真を見て、
私もこの光景を見てみたい、と思った。
数年前、溜ちゃんと「行こう」という話をしたんだけど
膝が痛くて、諦めた。
あれは、諦めて正解だった。
登ったからわかる。あの膝では、動けなくなってた(笑)。

やっと念願の燕岳に行ってきた。



登り始めてすぐ、雨が降り始めた。
カッパ着たって、どうせ汗でぐちょぐちょになるから
それなら濡れながら歩くことを選択。
標高が上がってくると雲の上に出て、
真っ白い世界を歩くことに。



木の根っこが階段状になっていたり、石が階段状になっていた利。



途中からはとにかく苦しくて。



「まだ2.4キロもあるの!?」
と、叫んでしまい、周辺の人たちから笑われた。

尾根に出てからは花が綺麗で…..。









鬱蒼とした木々の中を登っている時より、少し余裕が出たかな。
でも、日帰りで帰れるのか、不安になって…..。



この光景を目にした時は嬉しかった〜!!



ついに自分の目で見ることができました。
そして、一気に下山。



5時間以上かかって登ったけど、
帰りは2時間半くらいで下山。

その後、3日くらい、足がおかしかったけど、
今はまた登りたくなってる。
そして、できるなら燕山荘に泊まってみたい!!
めぐみちゃんは「簡単に登れる」って言ってたけど、
私には簡単ではなかったけど、
それでもまた行きたい!
そして、いつか縦走もしてみたい。
夢がまた一つ増えた。

2019年7月15日

季節のサラダ

今、一押し料理は季節のサラダ。



レッドカーリーケールをザクザク切って、
その上に間引いたビーツの葉っぱを散らし、
そろそろ終わるそら豆、まだまだ頑張るスナップエンドウ、
やっと収穫が始まったインゲン、
第2ラウンドとバトンタッチの絹さやを茹でて乗せて、
揚げたテンペ、拾って来た胡桃も乗せて、
その時の気分で
岩塩やバルサミコ酢、オリーブオイル、
エゴマ油や亜麻仁油をかけて…..。
土曜日に東京へ行って来たから、
高級なシチリア産のオリーブオイルや
オーガニックのリンゴ酢、
様々な色のミックスペッパーも仕入れて来たので、
お好みのお味で野菜をサポートできます。

お上品にお箸で葉っぱを1枚ずつつまみあげるより、
おっきな口を開けて、葉っぱやトッピングを
一緒にお召し上がりいただきたい1品。
日照不足と低温で、
野菜の収穫が例年より3週間から1ヶ月遅れています。
おまけに猿の被害でズッキーニを全部食べられたりで
予想が立たない今年の畑。
それでも頑張ってる野菜達を
どうか、褒めてやって下さい。

2019年6月24日

田んぼの草取り

GW前に書いてから、ちっとも更新されておらず、
情報不足だ、とか、元気なのか?とか、
色々ご心配いただいておりますが、
すみません、パソコンに向かう時間をなかなか取れずにおります。
1日は15時間くらいで、
1週間は4日くらいなんじゃ〜ないか…..。
そんな風に、あっという間に過ぎていく日々。
忙しい、というより、
充実している、とか
青春してる、っていう言葉がぴったり。
運動部の高校生とか、アスリートのような毎日。
汗くっさい洗濯物を洗濯機に入れる頃には
もう、フラフラ。
でも、そんな毎日が楽しくてたまらない。

先日、田んぼオーナーさん達と草取りをしました。
15日、16日で設定していたのですが、
15日は天候不順で事前に中止に。
参加できる方々にお願いし、
16日は時々小雨が降る生憎の天気でしたが
それでもみんなで腰を屈めて作業しました。

メンバーはみ〜んな都会っ子。
田んぼなんて、身近にはなかった我々には、
草を取る作業でさえ、楽しいイベント。



最初は話に花が咲いていたのに、途中からはみんな
草を取ることに夢中で、
兄さんが押す手押しの除草機の音しか聞こえない。
TVで見たのか、ネットで見たのか覚えてないけど
草を取る作業は
瞑想している時と同じ脳波になるらしい。
草を取ることは
脳が気持ちよくなり
会話が無くなるんだと思う。

これが除草機を押す兄さんの哀愁の背中。



陣中見舞いもいただき…..



頑張れるわ〜。これだけあったら
当分頑張れる(笑)。

7月の終わりまで続く田んぼの草取り。
草も生きるために必死になってきました。
美味しいお米を少しでも沢山収穫するために
取って、取って、取りまくります。

2019年4月26日

GWのお食事

目の前に迫ってきました、GW。
今年の食材が揃いましたので、紹介いたします。



最近、気温が高めなので、ヨモギが大きくなってきました。
原木の椎茸もニョキニョキ顔を出し始めました。
そして、たらの芽。

まだちょっと小さいけど、ウドも登場いたします。



最後の頑張りを見せている菜の花系。



写真にはありませんが、
行者ニンニクやミツバ、フキも登場。
これらの食材は主に夕食で使用いたします。
スタンダードプランの朝食はこんな感じ。



これにスープとお茶が付きます。

山の恵みが豊富な春。
都会ではあまりお口に入らないものが多いかも知れません。

皆様のお越しをお待ちしております。

2019年4月20日

KURA誌 5月号

本日発売の、<信州を愛する大人の情報誌>
KURA 5月号で、月のもりを紹介していただいております。





<目の前の畑から、今、採って来たばかりの野菜たちが料理される。
その味は新鮮を通り越して、はじめて食べる味。>
という紹介文に、思わず身震い。
身が引き締まる思い。
嬉しい。素直に嬉しい!
今までにない表現をいただきました。

野菜は、一山¥100みたいなイメージで、
食材の中でも、肉や魚に比べ
ポジション的に低い扱いを受けていると思っていた。
もっと野菜の美味しさ、魅力を伝えたいと思ってやって来た。
このタイミングで、このようなお言葉をいただき
今シーズンが楽しみに!
編集者の皆様、身に余るお言葉をありがとうございました。

4月になって、さて畑仕事と思った10日に結構な雪が降り、
その後、積もりはしないけど3日くらい雪が続いて、
出鼻をくじかれた感だったけど、
今週になって、天気も気温も絶好調!
遅れてしまった農繁期に突入しました。
(田んぼの)田起こしから始まり、
畑に畝を作って
ジャガイモやそら豆、絹さや、ネギ苗を定植。
ジャガイモは毎年、栽培品種を減らす決心をして植え始めるのに、
結局どんどん増えてしまう意志の弱さ。
アンデスレッド、ジャガキッズ パープル、
ジョアンナ、ノーザンルビー、シャドークイン、
タワラヨーデル、メイクインという定番に加え、
マチルダとキタアカリが加わってしまい
結局今年も9品種。
ああ、本当に意志が弱い、というか
ジャガイモが好き!
GWが始まるまで、
どんどん畑を進めていきます。
今年も美味しい野菜が採れますように。

毎朝、ウッドデッキにやってくるキセキレイを品定めするランギさん。



ランギさんの体重は8キロあることが判明。
家でご飯を食べ、外で捕まえたものを食べ、
そりゃ〜、太るでしょう。
待ち遠しかった春の到来に、ランギも私も忙しい。

2019年4月15日

胡麻吉

ウチのウサギの胡麻吉はとても甘えっ子。
ウサギには珍しく人懐こくて、
いつもバタバタしている私に、
「僕の存在を忘れないで!」
とアピールして来る。
そんな胡麻吉は可愛がってくださるお客様のことが
だ〜い好き。

今回はお二人のちびっこに、
フランス語で沢山可愛がっていただき
大満足。



猫のランギに比べて、ケージの中にいるから
存在が薄いけど、
胡麻吉もお客様のお越しをお待ちしております。

2019年4月10日



今日は4月10日ですが、天気予報通り積雪。
夕方まで降る予報。
4月の雪だからすぐ溶けると思うけど。

2019年4月7日

入学式とHPの加筆

先日、4月4日に地元川島小学校の入学式がありました。
今年の新入生は、たった一人。
でも、一人もいなかった年もあるので、
入学式が行えるだけ嬉しいこと。
入学式の招待状をいただいていたこともあり
参列して来ました。

諸事情から遅れて参列させていただいたのですが、
重い体育館の扉を開けると
体育館の中は太陽の光でキラキラ眩しく、
見るからに暖かい光景でした。
中央には白いプランターにパンジーが植えられ、
花道が作られていました。
このパンジーは去年の10月に地元で毎年開催されている
<よこかわ紅葉祭り>の時に
小学生が種まきして、苗を販売していたものだと思われます。
今、<月のもり>のリビングでも
そのパンジーが咲いています。



体育館内の暖かさを盛り上げるように咲くパンジーが
とても印象的でした。

去年の春、<ふるさと川島未来協議会>が立ち上がり、
私は他2人のメンバーとHP作りに携わって来ました。
この入学式が2人以上の新入生を迎える日にしようと
密かな目標にして来ましたが、
残念ながら達成できませんでした。

入学式の主人公は、1年前、私のためにクッキーを焼いてくれたことがあるんです。



すごいでしょ!保育園児がクッキー、焼いちゃうってことに
心底びっくりしたんです。
そんな主人公は、入学式に緊張し、今にも泣き出しそう(笑)。
これからの6年間が掛け替えのない時間になることを、
おばさんは心から願っております。

そして先に触れた<ふるさと川島未来協議会>のHPですが、
12月に公開し、冬の間に少し加筆し、写真も増えました。
お時間のある時にご覧いただけたら幸いです。

川島小学校の存在は、やっぱり大きい。
そして子供がいなければ、地域の将来は期待できない。
色んなご意見があるのは承知ですが、
やはり小学校の存続、お子さんのいらっしゃる移住者の増加は
必要不可欠だと思った、年度始めです。

2019年3月11日

積雪

昨夜から雨が雪に変わり、
今朝起きたら、この冬一番の積雪。



気温も1℃と高いので、重い雪。
外に出ると、四方八方から重みに耐えられず、
木々の折れる音が響いて来ます。
我が家の前にある山椒の木もボッキリ
折れていました。



2月から渇水が始まっていましたが、
ここに来て降水量が増えて来たので
今日の雪で、一時しのぎから安心の貯水量になってくれると
良いのですが……。
節水の為に、お客様を温泉にご案内するのも楽しいけれど
安心できる貯水量がやっぱり嬉しいかな(笑)。
全てを自然からいただく生活。
あったらあったでありがたく、
足りなかったら、足りないなりに工夫して。
雪に感謝しながらも、重い雪かきに腰が痛い(笑)。

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