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2017年2月22日

宮田とうふ工房さん

7月9日に地元の川島小学校で上映する
<100年ごはん>。
上映後に映画監督の大林千茱萸さんをはじめ、
ご覧下さった皆さんと一緒にいただく御飯に
宮田とうふ工房さんが
協賛して下さることになりました!

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以前から<月のもり>では
宮田とうふ工房さんの木綿豆腐とおからを
ご提供していますが、
この美味しいお豆腐とおからを
当日、皆さんにもお召し上がりいただけることが、
本当に嬉しい!
県内産大豆と消泡剤無しの
甘くて美味しいお豆腐とおからを
楽しみに見に来て下さいね!

2017年2月16日

かぜをひいた

今週が始まった途端、風邪をひいた。
今週はこの冬のハイライト(!?)
ロフトの大掃除に取りかかるつもりだった。
でも、風邪をひくという手段で、体が拒否した。
数年ぶりの風邪。
風邪って、こんなに辛いものでしたっけ!?
最初、鼻水とくしゃみと喉の痛みが酷過ぎて、
寝込む事さえできずにいました。
横になれても喉の痛みや鼻をかむ為に何度も目覚めました。
のたうち回る私の横で、
名犬はるさんは、2日間、
ただの一度も、お散歩に行きたいとか、
御飯の催促も、おしっこに行きたいも主張せず、
ひたすら寄り添ってくれました。
けなげだ(感涙)。

今日はお見舞いに、
大粒の卵と大粒のイチゴを
それぞれ届けて下さるというありがたい出来事が。

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感激です。本当にありがたい。
食べるのがもったいないくらいです。

今日は3月の気温だったこともあり、
はるさんが
「さぁ、私に着いていらっしゃい。」
とばかりに散歩、散歩。
げほげほ、咳きしながら、
ずびずび、鼻かみながら、
2度もロング散歩のお供をいたしました。
おかげで、雪の融けてる所に<ふきのとう>発見。

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早速、<ふき味噌>、作りました。
卵とイチゴとふき味噌食べて、早く治さなくちゃ。

2017年2月12日

チョコレートムース

デザートにチョコレートムース風、作ってみました。

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材料は宮田とうふさんの木綿と
ココア、レーズンをラム酒に浸けたもの、
シナモンパウダー、ココナツオイル、はちみつ。
そこそこの物が出来たかな、と思ってる(笑)。

雪が積もった、満月前夜。
夜中から早朝まで、
月が山に隠れるまでの間、
眩しくて、眠れない。

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デジカメだから伝わらないけど、
宇宙を身近に感じる、ここは<月のもり>。

2017年2月8日

お味噌の仕込み

今年もお味噌の仕込みが始まりました。
平野さんに特注で作ってもらった杉の樽に仕込んだのは
黒豆と玄米麹(島根のやさか共同農場さんの物)とシママースで作ったお味噌。

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この後、大豆と米麹の一般的なお味噌と
ちょっと冒険して色んなお豆をMixして麦麹で仕込んでみようと思っています。
出来上がりが楽しみ、楽しみ♫

2017年2月5日

久し振りの雪

雨の予報が外れて、久し振りの雪。

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予定を変更し、雪かきが最優先に。
今シーズン2度目の登場。除雪機。

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家の前の道路はこれのおかげであっという間に終ります。

雪かきが終ると、飛び出して来て走り回る<はる>。

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そうだね。もう少し積もってくれた方が、湧き水が確保できて嬉しいね。
まだ2月になったばかり。
もう少し、雪とお付き合いしたいね。

2017年2月3日

初めての恵方巻き

私の中で、これは無縁だろうと思っていたものが2つ。
ハロウィンと節分の恵方巻き。

今日出先で、日本中がハロウィンで盛り上がっていると思ったら
大間違いだよね〜。
長野では、まだまだ普通の日だよね〜。
っていう話になったのですが、
今日のスーパーはびっくりでした。
恵方巻き、恐るべし。
こんなに集客できる日なんだ!!

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お出かけする時、留守番できない犬のはるを
いつも快く引き受けて下さる御近所さんが、
私の分までご用意下さいました。
感涙。
無言で、どっちかを向いて食べる、
なんてルールは完全無視でしたが、
ありがたくいただきました。
ごちそうさまでした。