ブログ

2017年11月14日

お米の食味数値

先日の日曜日、辰野町の農協祭で
お米の食味数値を測定していただきました。

RIMG2395

美味しさを表す数字は80!
「え、去年より下がった」
と、私は一瞬凹んだのですが
測定してくださった農協の職員さん、びっくり!
「これは凄い!」
って。
<あきたこまち>は美味しいと言われているものでも
80には届かないんだそうです。
その日、80を超えているのは
全て<コシヒカリ>。
<あきたこまち>が<コシヒカリ>と肩を並べました!!
やった!!
みんな、ありがとう!!

田んぼオーナーさんやWWOOFerさんが頑張ってくださっているので
来年はもっと美味しいお米になるはずです。
来年は<コシヒカリ>を超える数字を目指そう!
今から来年のお米つくりに想いを馳せています。